Der Pinot Grigio Riff di Alois Lageder ist ein 100% Pinot Grigio Weißwein aus ausgewählten Weinbergen am Fuße der Dolomiten, die auf kalkhaltigen Böden verwurzelt sind. Im Weinkeller wurden die Trauben der sogenannten "Weißweinbereitung" unterzogen, die ohne Maischestandzeit und ohne malolaktische Gärung erfolgte; die Reifung erfolgte einige Monate lang in Edelstahltanks. Pinot Grigio ist eine Rebsorte aus dem Burgund, deren Anbau sich in verschiedenen Teilen der Welt verbreitet hat. In Italien wird sie hauptsächlich in Friaul-Julisch Venetien, Trentino, Venetien und der Lombardei angebaut.

PINOT GRIGIO RIFF ALOIS LAGADER: DIE DEGUSTATION

Der Pinot Grigio Riff di Alois Lageder präsentiert sich optisch in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von exotischen gelbfleischigen Früchten, Feldblumen, aromatischen Kräutern und Feuerstein. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen mit einer guten Mineralität. Am Tisch entfaltet er sich vollständig mit Käse und vegetarischen Gerichten sowie mit leckeren Meeresrezepten mit weißem Fisch, Weichtieren und Krustentieren.