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Perricone Sicilia DOC Perric.One 2020 - Castellucci Miano

Castellucci Miano

Alkoholgehalt:13%Flaschengrösse:0.75 lt

15,51 €

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Affinamento
Aroma fruttato
Corpo medio

Der Perric.One di Castellucci Miano stammt zu 100 % aus Perricone-Trauben, die an den Hängen der Madonie auf sandigen und lehmigen Böden mittlerer Textur in einer Höhe zwischen 700 und 900 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Ernte fand Mitte Oktober mit einem Ertrag von 70-90 Doppelzentnern pro Hektar statt. Vor der Vermarktung reifte der Perric.One Sicilia Perricone von Castellucci Miano 3 Monate in Edelstahltanks, 10 Monate in kleinen Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche.

PERRICONE CASTELLUCCI MIANO: DIE VERKOSTUNG

Perric.One Perricone von Castellucci Miano bietet eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase tauchen Aromen von kleinen dunklen Beerenfrüchten auf, die leichten Anklängen von aromatischen Kräutern und Noten von Wacholder, Lakritze und dunklen Gewürzen nachjagen. Der Geschmack ist intensiv und einhüllend, unterstützt von kräftigen Tanninen und einem angenehm würzigen Abgang. Am Tisch passt er gut zu Blauschimmelkäse sowie zu ersten und zweiten Gängen der Erde. Probieren Sie es mit Rindergulasch und Linsen.

PRODUKTSPEZIFIKATIONEN

Rebsorten: Perricone
Perricone 100%
Weinarten: Rot
Weinklassiker: Sicilia DOC
Jahrgang: 2020
Nation: Italien
Region: Sizilien
Ausbau: Affina 10 mesi in vasche di acciaio e in piccoli barili di rovere
Trinktemperatur: 16°/18°
Allergene: Enthält Sulfite

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

Sweetness
Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length

PROFUMO

Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Spicy
Fruity
Herbs

GENERALE

Balance
Drinkability
Aging Potential

I Drink it with what

Spezzatino di manzo e lenticchie

I Drink it with who

Amici

I Drink it like

Calice Medio

I Drink it when

Fino al 2025

Der Weinkeller

Castellucci Miano

Via Sicilia 1 90029 Valledolmo (PA)

Nata alle pendici delle Madonie l’azienda Castellucci Miano promuove una viticoltura del territorio sostenibile e rispettosa della biodiversità puntando su innanzitutto grandi vitigni autoctoni: Catarratto Perricone e Nero d’Avola.

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