Der Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2016 di Tenuta dell'Ornellaia wurde aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon (51%), Merlot (27%), Cabernet Franc (18%) und Petit Verdot (4%) gewonnen. Es sind die Trauben der großen Weine aus Bordeaux, die es verstehen, sich auch an der Spitze der Exzellenz in diesem kurzen und magischen Streifen toskanischer Küste zu präsentieren, der durch das Gebiet von Bolgheri repräsentiert wird. Der Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2016 di Tenuta dell'Ornellaia von Tenuta Ornellaia ruhte für 20 Monate in Eichenbarriques, zu 70% neu und 30% Zweitbelegung. Die Assemblage der sortenreinen Weine erfolgte nach 12 Monaten Reifung. Bevor er in den Handel kam, ruhte er weitere 12 Monate in der Flasche. Wir haben es hier mit einem kleinen Meisterwerk der Welt der Œnologie zu tun, bereit, seinen Platz im "Traumkeller" jedes Weinliebhabers einzunehmen.

ORNELLAIA BOLGHERI SUPERIORE TENUTA DELL'ORNELLAIA: DEGUSTATION

Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2016 di Tenuta dell'Ornellaia verführt bereits mit seiner tiefen rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen reifer Waldfrüchte, die sich mit dunklen Gewürzen und zarten Zitrusnoten von Zedernholz vermischen. Am Gaumen ist er weich und dicht, hervorgehoben von einer feinen Tanninstruktur und einem lebendigen, frisch-salzigen Hauch, der im langen und aufregenden würzigen Finale weiterbesteht. Am Tisch passt er gut zu Aufschnitt, gereiftem Käse sowie zu köstlichen Fleischgerichten mit rotem Fleisch oder Wildgerichten.