Der Moscato d'Asti Zagara di Marchesi di Barolo wurde aus 100% Moscato-Trauben hergestellt, die auf hügeligen Böden wachsen, die hauptsächlich aus mittelkörnigen Mergeln mit einem hohen Anteil an quarzhaltigem Sand und sehr feinem Schlick bestehen, die natürlich reich an Spurenelementen sind. Nach der Weinlese wurden die Trauben entrappt und sanft gepresst, um den Most zu erhalten. Die teilweise alkoholische Gärung fand in einem Drucktank statt und ermöglichte die Entwicklung von Schaum.

MOSCATO D'ASTI ZAGARA MARCHESI DI BAROLO: DIE VERKOSTUNG

Der Moscato d'Asti Zagara di Marchesi di Barolo Marchesi di Barolo präsentiert sich optisch in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Pfirsich und reifen gelben Früchten, die sich mit Noten von Orangenblüten und leichten krautigen Nuancen vermischen. Der Geschmack ist weich und aromatisch, betont durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Zu Tisch passt er gut zu jeder Art von Dessert, vor allem zu Cremes oder Obstkompotten.