Der Moscato di d’Asti  d’Asti von La Morandina wird ausschließlich aus Moscato di d’Asti -Weißtrauben hergestellt, die im Bassa Langa, genauer gesagt in der Gegend von Castiglione Tinella (CN), auf 300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden, dem auserwählten Land des Moscato di d’Asti  d’Asti. Der Vinifizierungsprozess dieses lieblichen Nektars sieht eine natürliche Gärung in Drucktanks von einem Monat vor, um eine reichhaltige Schaumbildung zu begünstigen (ein Begriff, der auf die Bildung von Kohlensäureblasen anspielt, die einem Wein mehr oder weniger Perlage verleihen). Als wahres Aushängeschild des Weinguts La Morandina, dank des Vorhandenseins eines tuff- und kalkreichen Bodens, zeichnet sich dieser süße Wein von Jahr zu Jahr durch seine Aromatik und Eleganz aus.

MOSCATO D’ASTI LA MORANDINA: DIE DEGUSTATION

Der Moscato di d’Asti  d’Asti La Morandina leuchtet in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen und wird von einer feinen Perlage belebt. Voll und fein aromatisch, erinnert er an die charakteristischen Düfte der Rebsorte und bietet Noten von weißen Blüten, Honig und weißem Pfirsich mit einem dezenten Hauch von Salbei zum Abschluss. Süße und Frische sind am Gaumen gut ausbalanciert, was zu einem geschmeidigen und äußerst angenehmen Geschmackserlebnis führt. Ideal für den Genuss nach dem Essen, um fruchtige Desserts oder Haselnusskekse, typische Produkte der Langhe, zu begleiten.