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Merlot Trentino DOC Bottega Vinai 2020 - Cavit
Merlot Trentino DOC Bottega Vinai 2020 - Cavit

Merlot Trentino DOC Bottega Vinai 2020 - Cavit

Alkoholgehalt:13%Flaschengrösse:0.75 lt
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio
Das Merlot Bottega Vinai di Cavit stammt aus 100% Merlot-Trauben, die von Weinbergen auf den am besten exponierten Hügeln des Vallagarina und in der Umgebung von Trient stammen. Während der Vinifizierung dauerte die Gärung mit Maischung des Mosts auf den Schalen 12-14 Tage bei einer Temperatur von höchstens 28°C in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgte für einige Monate in französischen Eichenfässern und Eichenfässern aus Slawonien.

MERLOT BOTTEGA VINAI CAVIT: DIE DEGUSTATION

Der Merlot Bottega Vinai di Cavit besticht mit einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen von Pflaume und Waldfrüchten, die von Rosen- und Veilchendüften sowie von Vanille- und dunklen orientalischen Gewürznoten begleitet werden. Der Geschmack ist voll und ausgewogen, getragen von einer sanften Tanninstruktur und einem ausgeprägten fruchtigen Geschmack. Hervorragend als Aperitif, passt er am Tisch gut zu Käse und herzhaften Gerichten mit Tomaten und/oder rotem Fleisch.

PRODUKTSPEZIFIKATIONEN

Rebsorten
Merlot
Merlot 100%
Weinarten
Rot
Weinklassiker
Trentino DOC
Jahrgang
2020
Nation
Italien
Region
Trentino Südtirol
Ausbau
Affina alcuni mesi in barrique e in botti di rovere
Trinktemperatur
16°/18°
Allergene
Enthält Sulfite

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • SweetnessSweetness
  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • MineralityMinerality
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • AromaticAromatic
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential
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Straccetti di manzo con pachino e scaglie di parmigiano

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Amici

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Cavit sta per Cantina viticoltori del Trentino una cooperativa che raduna 11 cantine sociali per un totale di 4500 appassionati viticoltori impegnati nella valorizzazione della viticoltura regionale.

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