e Cupole Toscana Rosso IGT di Tenuta di Trinoro ist ein edler Rotwein aus dem malerischen Val d’Orcia in der Toskana. Diese einzigartige Cuvée aus Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot besticht durch außergewöhnliche Komplexität und Intensität. Die von Andrea Franchetti gegründete Tenuta di Trinoro ist bekannt für ihre handwerkliche Herangehensweise und die Achtung des Terroirs. Le Cupole ist der Zweitwein des Weinguts, der eine raffinierte, aber zugängliche Alternative zum Hauptwein bietet. Die Weinberge befinden sich in Höhenlagen zwischen 400 und 600 Metern auf kalk- und tonreichen Böden, die dem Wein Eleganz und Struktur verleihen. Die Vinifikation umfasst eine Gärung in Stahltanks, eine Reifung in Barriques für etwa 8 Monate und eine anschließende Verfeinerung in der Flasche.

Le Cupole Toscana Rosso IGT di Tenuta di Trinoro: Verkostungsnotizen

Der Wein zeigt sich in tiefem Rubinrot. In der Nase offenbart er ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Noten von reifen Beeren, Schwarzkirsche sowie Anklängen von Vanille und Lakritz. Am Gaumen beeindruckt er durch seine Fülle und Weichheit, seidige Tannine und eine erfrischende Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend mit Nuancen von dunkler Schokolade und balsamischen Noten. Ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.