Der Lagrein di Cantina d'Isera des Weinguts von Isera ist das Ergebnis schöner Weinberge, die traditionell an einer Trentiner Pergola auf den Hügeln der Gemeinde Isera gepflegt werden. Wir liegen zwischen 250 und 300 Metern Höhe mit guter Ostlage, auf gemischten Böden aus Kies, Kalkstein, Basalt, Sand und Ton. Der Lagrein di Cantina d'Isera, eine Traube, die vor allem in Südtirol verbreitet ist, ist im Lagertal verbreitet, wo sie seit Jahrzehnten ein ausgezeichnetes Habitat gefunden hat. Die streng von Hand geerntete Lese findet in der zweiten Hälfte des Septembers statt. Die Weinherstellung erfolgt traditionell rot, und die Gärung bei kontrollierter Temperatur erfolgt in Edelstahltanks. Die anschließende Reifung erfolgt sowohl im Edelstahltank als auch im Holzfass.

LAGREIN CANTINA D'ISERA: DIE VERKOSTUNG

Der Lagrein di Cantina d'Isera des Weinguts von Isera hat eine typische rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. In der Nase duftet er nach Kirschsaft, Brombeeren, Joghurtanklängen und lakritzigen Balsamen, mit einem Hauch von Vanille. Im Geschmack ist er voll, intensiv, herzhaft und saftig; sehr gut zu Rinderfilet mit Moena Käsecreme oder Hirschsteaks mit Preiselbeeren.