Der Lagrein Riserva Gries di Terlan wurde aus 100% Lagrein-Trauben hergestellt, die in der Gegend von Terlan in der Provinz Bozen angebaut wurden. Die aus Süden und Südwesten ausgerichteten Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel. Die Lese und die Auswahl der Trauben erfolgten von Hand. Während der Rotweinvinifikation erfolgte die alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur mit Maischestandzeit. Die Reifung dauerte 12 Monate, davon 50% in großen Holzfässern und 50% in Barriques, wobei ein Drittel neu war. Die Assemblage erfolgte drei Monate vor der Abfüllung.

LAGREIN RISERVA GRIES TERLAN: DIE VERKOSTUNG

Der Lagrein Riserva Gries di Terlan präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase zeigt er Aromen von reifen roten Früchten, gefolgt von Veilchen- und feuchter Erde-Noten sowie Noten von Kakaopulver und dunklen Gewürzen. Im Geschmack ist er voll und rund, unterstützt von geschmeidigen Tanninen und einem anhaltend würzigen Abgang. Er passt gut zu Käse und herzhaften Gerichten, insbesondere zu Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild.