Grappa Po Di Poli Pinot Elegante ist ein edler Destillat aus der historischen Poli-Destillerie, einer der renommiertesten Produzenten von hochwertigem, handwerklich hergestelltem Grappa in Italien. Dieser Grappa wird aus sorgfältig ausgewähltem Pinot-Trester hergestellt, einer Rebsorte, die dem Destillat einen markanten und raffinierten Charakter verleiht. Dank der Kunstfertigkeit der Poli-Destillateure wird der Grappa mit der traditionellen Bagnomaria-Methode in kleinen Kupferbrennblasen destilliert, einem Prozess, der die aromatischen Eigenschaften des Tresters bewahrt und verstärkt. Das Ergebnis ist ein Produkt mit einem feinen, harmonischen und angenehm anhaltenden Geschmack.

Grappa Po Di Poli Pinot Elegante: Verkostungsnotizen

In der Nase eröffnet Grappa Po Di Poli Pinot Elegante mit zarten fruchtigen Noten von Birne und Apfel, begleitet von einem subtilen Hauch weißer Blumen, der Frische und Raffinesse verleiht. Ein Hauch von süßen Gewürzen bereichert das Bouquet und macht das Aroma komplex, aber ausgewogen. Am Gaumen ist er geschmeidig und samtig, mit einem gut integrierten Alkoholgehalt, der die zarten aromatischen Nuancen nicht überlagert. Das Gefühl von Fülle und Rundheit wird durch einen frischen Nachgeschmack ausgeglichen, der an Zitrusnoten und eine leichte Würze erinnert. Der Abgang ist lang, elegant und klar, mit einer anhaltenden aromatischen Persistenz, die dazu einlädt, jeden Schluck zu genießen.