Grappa Tignanello von Antinori ist ein edles Destillat, das von der historischen Antinori-Weinkellerei produziert wird, einer der bekanntesten Weingüter Italiens, die in der Toskana gelegen ist. Diese Grappa wird aus ausgewählten Trester des berühmten Tignanello-Weins, einem Symbol des Chianti Classico, hergestellt und stellt ein perfektes Beispiel dafür dar, wie Tradition und Innovation in der Produktion hochwertiger Spirituosen miteinander verbunden werden. Der Destillationsprozess erfolgt mit modernen und präzisen Techniken, unter Verwendung von Dampfbrennblasen, um alle aromatischen Eigenschaften aus den Trestern zu extrahieren. Die Grappa reift für eine kurze Zeit in kleinen Eichenfässern, die dem Destillat eine einzigartige Komplexität und Sanftheit verleihen. Das Ergebnis ist eine elegante Grappa mit einem kräftigen, aber ausgewogenen Charakter, ideal für Kenner raffinierter Spirituosen.

Grappa Tignanello von Antinori: Degustationsnotizen

Grappa Tignanello präsentiert sich mit einer klaren und kristallklaren Farbe. In der Nase ist sie intensiv und komplex, mit Noten von reifen Früchten, Zitrus-Schale und einem zarten Hauch von Vanille und Gewürzen. Am Gaumen ist sie samtig und harmonisch, mit einem warmen und einhüllenden Gefühl, jedoch niemals zu aggressiv. Aromen von Trockenfrüchten, insbesondere Mandeln, verbinden sich mit der leichten Holznote, die durch die Reifung im Eichenfass entsteht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem sanften und angenehmen Nachgeschmack, der zu einem weiteren Schluck einlädt.