Aviation Gin ist ein Premium-Gin, der sich durch sein einzigartiges Aromaprofil und die hohe Qualität seiner Zutaten auszeichnet. 2009 von dem amerikanischen Destillateur Christian Krogstad kreiert, erlangte Aviation Gin schnell einen Ruf für Exzellenz in der Welt der Spirituosen. Der Gin wird unter Verwendung einer Mischung sorgfältig ausgewählter Botanicals hergestellt, darunter Wacholder, Lavendel, Orangenschale, Sternanis und Kardamom, was ihn besonders frisch und aromatisch macht. Das Konzept hinter Aviation ist es, einen ausgewogenen und vielseitigen Gin zu schaffen, der ideal für eine Vielzahl von Cocktails ist, aber auch pur genossen werden kann. Dieser Gin wird in kleinen Chargen in einer traditionellen Brennblase destilliert, was zur Sicherstellung seiner Qualität und Komplexität beiträgt.

Aviation Gin: Verkostungsnotizen

Aviation Gin zeigt ein frisches und blumiges Aroma, bei dem Wacholder perfekt mit zitrusartigen Noten und subtilen Gewürznoten harmoniert. Am Gaumen ist er weich und rund, mit einer Wacholderbasis, gefolgt von einer angenehmen Zitrusfrische, die von Orangenschale und Kardamom dominiert wird. Lavendel verleiht eine blumige Zartheit, während Sternanis und andere Gewürze die Mischung mit einer leichten Intensität ausbalancieren. Der Abgang ist lang und klar, mit einer anhaltenden Note von Zitrusfrüchten und Gewürzen, die ein Gefühl von Frische und Harmonie hinterlässt. Dieser Gin ist sowohl perfekt für klassische Cocktails wie den Gin Tonic als auch für modernere Kreationen.