Der Flors di Uis Friuli di Vie di Romans von Vie di Romans wurde aus Malvasia Istriana (55%), Rheinriesling (34%) und Friulano (11%) Trauben hergestellt, die in den Weinbergen von Boghis Ciampagnis und Vie di Ramans im Gemeinde Mariano del Friuli (GO) gewachsen sind. Die Böden hier sind reich an Kieseln und enthalten einen lehmig-rot gefärbten Anteil aufgrund des Vorhandenseins von Eisen- und Aluminiumoxid. Die alkoholische Gärung erfolgte 16-24 Tage lang bei einer Temperatur von 16-19°C. Die Reifung erfolgte 8 Monate lang auf der Hefe in Stahltanks. Vor der Vermarktung ruhte der Wein weitere 10 Monate in der Flasche.

FLORS DI UIS FRIULI VIE DI ROMANS: DIE VERKOSTUNG

Der Flors di Uis von Vie di Romans präsentiert sich im Glas in einem verführerischen goldenen Gelb. In der Nase ist er eine Hommage an Aromen von weißen Blüten, Litschi und mediterranen Zitrusfrüchten, die sich mit zarten würzigen und salzigen Noten vermischen. Am Gaumen ist er weich und einhüllend, getragen von einem vollen und fruchtigen Geschmack sowie einer lebendigen mineralischen Frische, die im langen Abgang anhält. Zu Tisch passt er gut zu Frischkäse, ebenso wie zu köstlichen vegetarischen Gerichten und saftigen Meeresgerichten aus Fisch und Meeresfrüchten.