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Falanghina del Sannio DOC 2022 - Feudi di San Gregorio
Falanghina del Sannio DOC 2022 - Feudi di San Gregorio

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Alkoholgehalt:12.5%Flaschengrösse:0.75 lt
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  • PremioPremio
  • AromaAroma erbaceo
  • CorpoCorpo leggero

La Falanghina di Feudi di San Gregorio è stata ottenuta da uve 100% Falanghina cresciute nei vigneti aziendali rientranti nella DOC che ricopre, per disciplinare, l’intera provincia amministrativa di Benevento. Fresco e versatile, questo giovane bianco nasce da una fermentazione in acciaio a un temperatura compresa tra i 16°C e i 18°C. L’affinamento si è svolto sempre in acciaio per una durata di 5 mesi a contatto con i lieviti, pratica che ha consentito un arricchimento in termini di profumi e struttura. La Falanghina è un vitigno coltivato in Campania sin dai tempi antichi e deriverebbe il suo nome dal termine falanga che sta a indicare il palo che in epoca romana sorreggeva i ceppi di vite.

FALANGHINA FEUDI DI SAN GREGORIO: LA DEGUSTAZIONE

La Falanghina di Feudi di San Gregorio si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All’olfatto si alternano delicati profumi di fiori di campo e di frutta a polpa gialla uniti a sentori agrumati e di erbe aromatiche. All’assaggio tornano gli aromi fruttati ed erbacei mentre dominano freschezza e mineralità. Finale asciutto e piacevolmente agrumato. A tavola si abbina bene a formaggi freschi e a piatti vegetariani come anche a ricette di mare semplici e briose.

PRODUKTSPEZIFIKATIONEN

Rebsorten
Falanghina
Weinarten
Weiß
Weinklassiker
Sannio DOC
Jahrgang
2022
Nation
Italien
Region
Kampanien
Trinktemperatur
10°/12°
Allergene
Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Anerkennungen

James Suckling
90/100

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • SweetnessSweetness
  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • MineralityMinerality
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • AromaticAromatic
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential
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I Drink it with what

Risotto con caprino e zucchine, Sushi e Sashimi

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Tutti i giorni

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Calice Piccolo

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