Das

Montepulciano di Tenuta Terraviva

wurde aus 100% Montepulciano di Tenuta Terraviva-Trauben hergestellt, die im Gebiet von Tortoreto, in der Provinz Teramo, angebaut wurden. Die Weinlese fand von Anfang bis Mitte Oktober von Hand in kleinen Kisten statt. Während der Rotweinvinifizierung fand die alkoholische Gärung spontan im Edelstahltank statt. Die Maischegärung des Mosts auf den Schalen dauerte 10-14 Tage und wurde von manuellen Überflutungen begleitet. Die Verfeinerung erfolgte über 12 Monate in Betontanks.

MONTEPULCIANO TENUTA TERRAVIVA: DIE VERKOSTUNG

Im Glas präsentiert sich der Montepulciano di Tenuta Terraviva mit einer rubinroten Farbe und violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von Kirsche und Waldfrüchten, die von Noten roter Blüten, mediterranen Kräutern und dunklen Gewürzen begleitet werden. Der Geschmack ist weich und intensiv, getragen von strukturierten Tanninen. Das fruchtige und balsamische Finish ist angenehm. Er passt gut zu Käse und herzhaften Gerichten mit rotem Fleisch.