Der Chiaretto Riviera del Garda von Ca 'Lojera wird aus Marzemino-, Groppello-, Sangiovese- und Barbera-Trauben hergestellt. Das Unternehmen von Franco und Ambra Tiraboschi bewirtschaftet 20 Hektar Weinberge mit Blick auf den Gardasee. Als der Garda- und der Frassino-See durch ein dichtes Wasserstraßennetz verbunden waren, sollen einst „schwarze Kaufleute" mit Booten aus dem Norden angereist sein, die die Häuser am Seeufer als Versteck für Schmuggelware genutzt haben, und so weiter Diese Höhlen wurden von Wolfsrudeln verteidigt. Ca 'Lojera bedeutet genau "Haus der Wölfe". Die Trauben für diesen Rosé werden ausschließlich in Stahl verarbeitet, um die Aromen zu erhalten und eine hervorragende Trinkbarkeit zu bieten.

CHIARETTO RIVIERA DEL GARDA CA 'LOJERA: DIE VERKOSTUNG

Der Chiaretto Riviera del Garda von Ca' Lojera hat eine zarte kirschrote Farbe. Die Nase bietet Noten von Himbeere, Glyzinienblüten, Apfel, Mandel, spontanen aromatischen Kräutern und Wildkirschen. Im Mund ist es schmackhaft, frisch, wohlschmeckend und gefährlich trinkbar. Sehr vielseitiger Wein, perfekt zu Pizza, zum Beispiel mit einer leckeren Marinara-Basis, Büffel, Thunfisch und Oliven, sowie zu einem Carpaccio von Amberjack auf roter Bete und herzhaftem Schaum.