Der Chianti di Fattorie Marchesi Torrigiani stammt aus 70% Sangiovese, 20% Canaiolo und 10% Colorino Trauben, die im Bereich des Oberen Elsa-Tals an Spalier gezogen und angebaut wurden. Die ausgewählten Weinberge, die nach Südosten ausgerichtet sind, befinden sich auf tiefgründigen Böden marinen Ursprungs. Der gesamte Rotweinherstellungsprozess, einschließlich der Maischegärung zur Extraktion von Farbe und Substanzen, erfolgte in Zementtanks. Die Reifung erfolgte für 12 Monate in Flaschen.

CHIANTI FATTORIE MARCHESI TORRIGIANI: DIE DEGUSTATION

Der Chianti di Fattorie Marchesi Torrigiani von Fattorie Marchesi di Torrigiani präsentiert sich in einem intensiven rubinroten Farbton. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen roten Früchten, Ginster und Veilchen, begleitet von Noten mediterraner Kräuter, Vanille und dunklen Gewürzen. Am Gaumen ist er rund und strukturiert, unterstützt von gut integrierten Tanninen sowie einem angenehmen fruchtigen und würzigen Finish. Er passt gut zu gereiften Käsesorten sowie zu herzhaften Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild.