Der Chardonnay di Feudi di Romans wurde aus 100% Chardonnay di Feudi di Romans-Trauben gewonnen, die von Reben auf Böden mit edlen Tonen, Kies und Sand stammen. Während der Weißweinbereitung - ohne Mazeration des Mosts auf den Schalen - fand die alkoholische Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur über einen Zeitraum von 12 Tagen statt. Die Verfeinerung erfolgte für 3 Monate, immer in Edelstahl, in Kontakt mit den Hefen.

CHARDONNAY FRIULI ISONZO FEUDI DI ROMANS: DIE DEGUSTATION

Der Chardonnay di Feudi di Romans Friuli Isonzo von Feudi di Romans präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe und goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Apfel, Birne und weißen Blüten, die auf Noten von wilden Kräutern und Zitrusfrüchten treffen. Der Geschmack bietet eine angenehme mineralische Frische und endet deutlich fruchtig mit Anklängen von Feuerstein. Hervorragend als Aperitif geeignet, passt er hervorragend zu vegetarischen Gerichten sowie zu leckeren Gerichten mit weißem Fisch, Muscheln und Krustentieren.