Lo Champagne Gosset Extra Brut di Gosset wurde aus Pinot Nero, Chardonnay und Pinot Meunier Trauben hergestellt. Während der Vinifikation fand die erste alkoholische Gärung, bei der die Zucker in Alkohol umgewandelt wurden, in Edelstahl statt. Gemäß den Regeln der klassischen Methode (oder Champenoise) fand die zweite Gärung zur Schaumbildung in der Flasche statt, wo der Wein vor dem Degorgieren 48 Monate lang auf den Hefen ruhte.

CHAMPAGNE GOSSET EXTRA BRUT GOSSET: DIE DEGUSTATION

Lo Champagne Gosset Extra Brut di Gosset präsentiert sich im Glas in einem lebhaften strohgelben Farbton mit feiner Perlage. In der Nase verströmt er Aromen von weißfleischiger Frucht, die sich mit Noten von Frühlingsblumen und leicht grasigen und zitrusartigen Nuancen verbinden. Das olfaktorische Profil wird durch Anklänge von Trockenfrüchten und Brotkruste ergänzt. Der Geschmack ist weich und elegant, betont durch einen angenehmen fruchtigen und zitrusartigen Geschmack, der im langen Finish anhält. Ideal als Aperitif passt er am Tisch hervorragend zu köstlichen Meeresgerichten mit weißem Fisch, Muscheln und Krustentieren.