Brandy Cardenal Mendoza ist ein außergewöhnliches Produkt der spanischen Brennerei Gonzales Byass, die auf eine jahrhundertealte Tradition in der Herstellung von edlen Spirituosen zurückblicken kann. Dieser Brandy wird aus einer Auswahl von Pedro Ximénez- und Palomino-Trauben hergestellt, die aus der andalusischen Region Jerez stammen, die für ihre idealen klimatischen Bedingungen für den Weinbau bekannt ist. Brandy Cardenal Mendoza wird nach dem traditionellen Solera-System gereift, das eine langsame und kontinuierliche Reifung in Eichenfässern ermöglicht und dem Destillat außergewöhnliche Komplexität und eine einzigartige Sanftheit verleiht. Dieser Brandy wird für sein reiches, aromatisches Profil geschätzt und ist perfekt zum puren Genießen oder als Zutat in anspruchsvollen Cocktails.

Brandy Cardenal Mendoza: Verkostungsnotizen

Brandy Cardenal Mendoza zeigt eine tiefe Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Noten von Trockenfrüchten, süßen Gewürzen und einem dezenten Vanillehauch, der mit Anklängen von geröstetem Holz verwoben ist. Am Gaumen ist er weich und samtig, mit einer großen Rundheit und einer angenehmen Süße, die die Intensität der alkoholischen Noten perfekt ausgleicht. Aromen von reifen Früchten wie Aprikose und Feigen verschmelzen mit einem langen, leicht würzigen Abgang. Das Finish ist lang und geschmeidig, mit einer zarten Karamellnote, die ein einhüllendes und raffiniertes Gefühl hinterlässt.