Der Barolo DOCG Sperss 2018 von Gaja verkörpert die Kraft und Raffinesse des Nebbiolo, einer der edelsten Sorten aus dem Piemont. Produziert von dem renommierten Weingut Gaja, wird dieser Barolo aus Trauben hergestellt, die in den Weinbergen von Serralunga d'Alba angebaut werden, einer der am besten geeigneten Regionen für die Produktion von Barolo. Der Name "Sperss" bedeutet "Nostalgie" im Piemontesischen und ruft die tiefe Verbindung der Familie Gaja zu diesen Böden hervor, die sie in den 1980er Jahren wieder zu bewirtschaften begannen. Das Jahr 2018 war durch günstige Wetterbedingungen gekennzeichnet, mit einem regnerischen Frühling und einem warmen, aber nicht übermäßigen Sommer, was eine perfekte Reifung der Trauben ermöglichte. Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer langen Reifung in Eichenfässern, die zur Komplexität und Eleganz dieses Barolo beitragen.

Barolo Sperss 2018: Verkostungsnotizen

Der Barolo Sperss 2018 zeigt eine intensive und brillante granatrote Farbe. In der Nase bietet er ein reiches und komplexes Bouquet mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, begleitet von Noten von süßen Gewürzen, Tabak und einem leichten Hauch von Minze. Am Gaumen ist er ein Wein von großer Struktur und Tiefe, mit kräftigen, aber gut integrierten Tanninen, die ein Gefühl von Fülle und Rundheit verleihen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack von Lakritz und dunkler Schokolade, der ein angenehmes Gefühl von Wärme hinterlässt. Der Barolo Sperss 2018 ist ein Wein von großer Klasse, ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse und verspricht ein hervorragendes Lagerpotenzial im Keller.