Die

Barbera del Monferrato Maraia di Marchesi di Barolo

ist ein Rotwein aus 100% Barbera-Trauben, die auf den Hügeln des Monferrato angebaut werden. In der Kellerei wurde der Rotweinbereitungsprozess, der die alkoholische Gärung mit Mazeration auf den Schalen und die malolaktische Gärung umfasste, vollständig in Edelstahltanks durchgeführt. Die Reifung erfolgte einige Monate lang in slawonischen Eichenfässern. Die Barbera-Traube ist in Piemont weit verbreitet, insbesondere in den Regionen Asti, Langhe und Monferrato.

BARBERA DEL MONFERRATO MARAIA MARCHESI DI BAROLO: DIE VERKOSTUNG

Der präsentiert sich in einem rubinroten Farbton mit purpurnen Reflexen. In der Nase verwöhnt er mit Aromen reifer Waldfrüchte und roter Blüten, die sich mit leichten dunklen Gewürznoten und holzigen Nuancen verweben. Der Geschmack ist weich und salzig, unterstützt von einer vertikalen Frische, die im fruchtigen und würzigen Finish bestehen bleibt. Vielseitig im Charakter, passt er am Tisch gut zu Wurstwaren und Käse sowie zu herzhaften Gerichten, insbesondere solchen mit Tomaten und/oder rotem Fleisch.