Der Barbera d'Asti Bansella Nizza DOCG 2019 von Prunotto wurde aus 100 % Barbera-Trauben hergestellt, die im Weinberg angebaut werden Unternehmen namens Bansella und gekennzeichnet durch lehmigen Boden, reich an kalkhaltigem Mergel und Sandadern. Nach der Mazeration und Gärung ruhte der Wein 9 Monate in Barriques der 2. und 3. Passage. Die Barbera-Traube ist die am weitesten verbreitete Rebsorte im gesamten Piemont, und die Provinz Asti in den Langhe ist zusammen mit dem Monferrato eines der am besten geeigneten Gebiete für ihren Anbau. Barbera d'Asti Bansella di Prunotto fällt unter die Appellation Nizza DOCG (bis 2013 Barbera d'Asti Superiore Nizza DOCG), die nur 18 Gemeinden rund um Nizza Monferrato (AT) umfasst.

BARBERA BANSELLA NIZZA PRUNOTTO: DIE VERKOSTUNG

Prunottos Barbera d'Asti Bansella Nizza DOCG 2019 wird in einem rubinroten Weinglas mit intensivem Purpur präsentiert Reflexionen. In der Nase werden Aromen von Veilchen, kleinen reifen roten Früchten, die mit Noten von dunklen Gewürzen verflochten sind, verwendet. Weich und vollmundig überzeugt er am Gaumen durch seine lebendige und gleichzeitig tiefe Frische. Hervorragende Ausdauer. Am Tisch passt er gut zu geschmortem rotem Fleisch, mittelreifem Käse und Wildgerichten.