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Der Barbaresco di Gaja von Gaja 2018 ist das Aushängeschild der Produktion von Angelo Gaja und trägt den Namen der renommierten Bezeichnung, die sich auf die Stadt Barbaresco di Gaja (CN) im Herzen der Langhe bezieht. Die 100% Nebbiolo-Trauben stammen aus Weinbergen, die sich in einer Höhe zwischen 250 und 330 Metern über dem Meeresspiegel befinden, mit einem sehr niedrigen Ertrag von rund 40 hl pro Hektar. Hier haben wir es mit einem legendären Wein zu tun, einem echten Spitzenklasse-Champion der Langlebigkeit, dessen Reifung einen langen Aufenthalt im Holz vorsieht, davon 6 Monate in Barriques und 18 Monate in großen Eichenfässern.
Der Barbaresco di Gaja Gaja verzaubert mit seiner intensiven rubinroten Farbe und granatroten Reflexen. Breit, harmonisch und außerordentlich komplex verführt er mit seinen Düften von Veilchen, reifen Waldfrüchten, die sich mit süßen und dunklen Gewürzen verflechten, sowie Anklängen von Lakritze, Nelken, Zimt und Vanille. Im Geschmack ist er kraftvoll und zugleich samtig, dicht und elegant. Das Finale ist endlos und unvergesslich.
Filetto di manzo con funghi porcini Faraona ripiena con prugne
Palati Esperti
Calice Ampio
Fino al 2040
Gaja
Gaja Via Torino 18 12050 - Barbaresco (CN)
La cantina Angelo Gaja è uno dei monumenti dell’enologia piemontese conosciuta e acclamata in tutto il mondo. Il suo nome si lega in particolar modo al Barbaresco di cui continua a produrre eccellenti e ricercatissimi esemplari. D vai alla cantina
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