Etiqueta Ambar Albariño di Granbazan entsteht aus 100% von Hand geernteten Albariño-Trauben. Die Ursprungsweingärten umfassen 35 Jahre alte Rebstöcke im Valle del Salnés, in Galizien. Die Weinherstellung sah eine Kaltmazeration von 8-12 Stunden vor, die die Extraktion der primären Aromen ermöglichte. Die alkoholische Gärung fand in Edelstahl bei einer Temperatur von 15-17°C statt. Die Reifung dauerte 8 Monate in Edelstahl mit Hefekontakt.

ALBARINO ETIQUETA AMBAR RIAS BAIXAS GRANBAZAN: DIE DEGUSTATION

Etiqueta Ambar Albariño Granbazan beeindruckt mit einer intensiven strohgelben Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen von gelber tropischer Frucht und aromatischen Kräutern, die auf mediterrane Zitrusfrüchte und Gebäcknoten treffen. Am Gaumen ist er unwiderstehlich frisch und salzig, mit ausgeprägtem fruchtigem Geschmack. Das Finish von Aprikose und Mandarine ist angenehm. Ideal als Aperitif, passt er am Tisch gut zu Käse und vegetarischen Gerichten sowie zu köstlichen Meeresrezepten wie Mango-Garnelen-Tartar.