Destilliert nach der „Tosolini-Methode" wurde dieser Grappa ausgewählt für die Reifung in Kastanienfässern in den Kellern der Familie. Eine sorgfältige Mischung aus verschiedenen Jahrgängen, sehr reich am Gaumen mit einhüllenden Noten von Vanille und entfernten Gewürzen. Anhaltender Abgang mit eleganten Tabaknoten.