Der Vernaccia Nera Serrapetrona Brecce Rosse di Colleluce wurde aus Vernaccia Nera (82%) und Merlot (8%) Trauben produziert, die auf dem Gebiet von Colleluce, einem Ortsteil von San Severino Marche (MC), angebaut wurden. Die Weinberge, südöstlich ausgerichtet, erstrecken sich auf kiesig-bröckeligem Boden in einer Höhe von ca. 500 Metern über dem Meeresspiegel. Vor der Vinifizierung wurde die Vernaccia Nera 2 Monate lang in Holzkisten getrocknet, während für den Merlot frischer Trester verwendet wurde. Die Reifung erfolgte für 10-11 Monate in Barriques und weitere 6 Monate in der Flasche.

VERNACCIA NERA SERRAPETRONA BRECCE ROSSE COLLELUCE: DIE VERKOSTUNG

Der Vernaccia Nera Serrapetrona Brecce Rosse di Colleluce präsentiert sich im Glas in einem tiefen rubinroten Farbton mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirsche und reifer roter Frucht, die mit leichten Anklängen an dunkle Gewürze verschmelzen. Am Gaumen ist er weich und harmonisch, unterstützt von samtigen Tanninen und einem angenehmen, frisch-würzigen Abgang, der im Finish bestehen bleibt. An Tisch harmoniert er gut mit gereiften Käsesorten sowie herzhaften Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild.