Das Vermentino Poggio ai Ginepri di Tenuta Argentiera ist ein Weißwein aus 90% Vermentino und 10% Sauvignon Blanc, die von Weinbergen im Westen stammen, in einer Höhe zwischen 80 und 100 Metern über dem Meeresspiegel. Die Ernte erfolgte mit einem Ertrag von 90 Zentnern pro Hektar. In der Kellerei wurden die Trauben schonend gepresst, um den Most zu gewinnen. Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgte über einige Monate in Edelstahl auf den Feinhefen.

VERMENTINO TOSCANA POGGIO AI GINEPRI TENUTA ARGENTIERA: DIE VERKOSTUNG

Der Vermentino Toscana Poggio ai Ginepri von Tenuta Argentiera präsentiert sich im Glas in einem tiefen strohgelben Farbton. In der Nase entfaltet er Aromen von Aprikose, Birne und weißen Blüten, die sich mit Anklängen von Salbei und mediterranen Kräutern sowie leichten Zitrusnoten verweben. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, mit einer lebendigen mineralischen Frische. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er am Tisch gut zu Käse und vegetarischen Gerichten sowie zu leckeren Meeresgerichten. Ein Muss ist der Nicoise-Salat.