Der

Vermentino Tyrsos di Contini

wurde ausschließlich aus Vermentino-Trauben gewonnen, die im Tal des Flusses Tirso in der Provinz Oristano angebaut wurden. Die Weinberge wurzeln hier in teilweise sandig-lehmigen alluvialen Böden und teilweise vulkanischen Böden in einer Höhe von etwa 50 Metern über dem Meeresspiegel. Die Ernte erfolgte mit einem Ertrag von 80-90 Tonnen pro Hektar. Der Weißweinherstellungsprozess umfasste eine alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C. Die Reifung erfolgte ebenfalls in Edelstahltanks in Kontakt mit den Feinhefen für einige Monate.

VERMENTINO TYRSOS CONTINI: DIE VERKOSTUNG

Der Vermentino Tyrsos di Contini präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von tropischer gelber Frucht, die sich mit Anklängen von weißen Frühlingsblumen und Zitrusnoten vermischen. Der Geschmack ist angenehm frisch und mineralisch. An der Tafel passt er gut zu frischen Käsesorten, vegetarischen Gerichten sowie zu köstlichen Meeresgerichten.