Der Inferno Riserva Sesto Canto di Arpepe wurde mit dieser Lese 2009 geboren. Im sechsten Gesang von Dantes Inferno werden die Strafen beschrieben, die den Sündern der Völlerei auferlegt werden; wir befinden uns im dritten Kreis, genauso wie dieser Weinberg, der sich auf dem dritten Kehrtunnel der Straße namens "Circuito dell’Inferno" auf 450 Metern Höhe befindet. "Ein Rundkurs, auf dem Arturo in vielen Ausgaben des Coppa Valtellina Rallye, seine andere große Leidenschaft, die ihn dazu brachte, von einem Reserva dell'Inferno zu träumen, der die Kraft, das Brüllen, den atonalen Dröhnen eines rauen Landes feierte, das einen sprachlos zurücklässt." So beschreibt die Familie leidenschaftlich die Entstehung dieses neuen Etiketts. Die Lese fand am 18. Oktober statt. Die Gärung und Mazeration in 50 hl Holzbottichen dauerten 49 Tage. Der Wein reifte dann 5 Jahre in Behältern gleicher Kapazität, Edelstahl und Flasche.

INFERNO RISERVA SESTO CANTO ARPEPE: DIE VERKOSTUNG

Der Inferno Riserva Sesto Canto di Arpepe präsentiert sich in einem klaren und kräftigen granatroten Farbton. In der Nase ist er intensiv in allen typischen Komponenten des Chiavennasca, von Rosen und getrockneten Veilchen über entfernte Zitrusfrüchte, frische Balsame, steinige Mineralität, Pfeffer und Spuren von Kaffee. Am Gaumen ist er kraftvoll, tanninhaltig, aber ausgewogen, lang und schmackhaft. Zum allein Probieren und dann zum Begleiten mit Polenta taragna mit Pilzen.