Der Syrah Toscana IGT Sarà von Colognole ist ein Wein, der die Kraft und Komplexität einer der bekanntesten internationalen Rebsorten in der Toskana ausdrückt. Der Wein stammt aus den Hügeln von Rufina, wo die Syrah-Trauben mit größter Sorgfalt hinsichtlich der Traubenqualität angebaut werden, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden. Nach der Fermentation reift der Wein mehrere Monate in Eichenfässern, was ihm eine robuste Struktur und Tiefe verleiht und ihn besonders für die Lagerung interessant macht. Obwohl der Syrah in der Toskana von französischen Traditionen inspiriert ist, findet er dank des lokalen Klimas und Terroirs eine eigene Identität, die eine einzigartige Mineralität und eine Balance zwischen Frucht und Gewürzen hervorbringt.

Syrah Toscana IGT Sarà - Colognole: Verkostungsnotizen

Im Aussehen zeigt der Wein eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Akzenten. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Kirschen, die mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und einem Hauch Vanille angereichert sind. Am Gaumen ist er ein vollmundiger und einhüllender Wein, mit weichen, gut integrierten Tanninen, die seine Struktur unterstreichen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Gewürzen und reifen Früchten. Dieser Syrah passt hervorragend