Das Syrah Nasyr der Tenuta Le Quinte widmet seinen Namen Nasyr, einer wunderschönen und imposanten persischen Moschee in der iranischen Stadt Shiraz. Syrah, dessen bekannteste Weine aus dem Rhône-Tal stammen, ist heute aufgrund seiner Anpassungsfähigkeit und der guten Ergebnisse in der Region im Latium weit verbreitet. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und in Edelstahl mit Temperaturkontrolle und periodischem Unterschlagen vinifiziert (um die Masse mit Sauerstoff zu versorgen und die Austauschfläche zwischen Flüssigkeit und Trester zu erhöhen); Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für 6-8 Monate im Barrique.

SYRAH NASYR TENUTA LE QUINTE: DIE VERKOSTUNG

Syrah Nasyr von Tenuta Le Quinte betritt das Glas mit einer konzentrierten rubinroten Farbe. Die Nase ist intensiv, mit hauptsächlich fruchtigen Noten von Brombeeren und Heidelbeeren in Marmelade, dann pflanzliches und würziges Unterholz, Chinarinde, Rhabarber und schwarzer Pfeffer. Am Schluck ist er jung, frisch, schmackhaft, mit weichen Tanninen und einem Hauch von Schwarzkirsche. Sehr gut in Gesellschaft von Bohnen mit Schweineschwarten oder Rigatoni mit Pajata, aber auch, seinem Namen alle Ehre machend, mit iranischem Lammkebab.