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Siepi Toscana Rosso IGT Castello di Fonterutoli 2017 - Mazzei
Siepi Toscana Rosso IGT Castello di Fonterutoli 2017 - Mazzei

Siepi Toscana Rosso IGT Castello di Fonterutoli 2017 - Mazzei

Mazzei
Alkoholgehalt:14.5%Flaschengrösse:0.75 lt
96,47 €
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  • PremioPremio
  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo robusto
Siepi di Mazzei Castello di Fonterutoli<7strong> è, secondo il Gambero Rosso, "uno dei 50 vini che hanno cambiato lo stile italiano". Fin dalle origini Siepi, proprietà della famiglia Mazzei dal 1435, è un podere modello, lavorato ancora oggi con lo stesso rispetto per il territorio. Una posizione unica, un microclima speciale e l'intuizione dell'inizio degli anni Ottanta di impiantare il Merlot come complementare ideale del Sangiovese in un terroir particolarmente vocato. Siamo a 260 metri s.l.m., con esposizione sud sud-ovest, su terreno prevalentemente composto da alberese (materiale lapideo di natura calcarea). Le uve, Merlot e Sangiovese in eguale quantità, sono raccolte e vinificate separatamente in acciaio, poi i vini sono affinati 18 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (al 70% nuovi). Dopo l'assemblaggio, Siepi matura altri 4 mesi in vasche di cemento. L'annata 2017 ha una speciale bottiglia dedicata ai suoi primi 25 anni, è prodotto infatti a partire dalla vendemmia 1992.

SIEPI MAZZEI CASTELLO DI FONTERUTOLI: LA DEGUSTAZIONE

Siepi di Castello di Fonterutoli è rubino concentrato e vivo. Al naso è opulento, con note di prugna e mora in confettura, liquirizia, sottobosco, e poi peonia, rosa di Damasco, chiodi di garofano, liquirizia, tabacco, tè Oolong e pino mugo. La bocca è incredibilmente fresca, dal tannino importante ben domato dalla generosità alcolica, e una chiusura sapida e gustosa. Che buono con i tordi in umido.

PRODUKTSPEZIFIKATIONEN

Rebsorten
Cabernet sauvignon
Merlot
Weinarten
Rot
Weinklassiker
Toscana IGT
Jahrgang
2017
Nation
Italien
Region
Toskana
Ausbau
Affina 18 mesi in piccoli fusti di rovere da 225 litri
e 4 mesi in vasche di cemento
per il 70% nuovi e per il 30% di secondo passaggio
Allergene
Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Anerkennungen

Robert Parker
94/100

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • SweetnessSweetness
  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • MineralityMinerality
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • AromaticAromatic
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential
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I Drink it with what

Tordi in umido

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Occasione speciale

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Calice Ampio

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Fino al 2035

Der Weinkeller

Mazzei

Mazzei- Castello di Fonterutoli

Via Ottone III di Sassonia n. 5 Loc. Fonterutoli, 53011 Castellina in Chianti SI

Mazzei: una vera e propra dinastia del vino produttrice dal 1400. Con Lapo e i figli Filippo e Francesco l'azienda si rinnova modernizza e amplia con l'acquisizione della Tenuta di Belguardo in Maremma nel 1997 e Zisola in Sicilia nel 2003

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