Scrio Rosso di Le Macchiole wurde aus 100% Syrah-Trauben aus der Gegend von Castagneto Carducci (LI), dem Herzen des DOCG Bolgheri, hergestellt. Die Weinlese fand zwischen der letzten Augustwoche und der ersten Septemberwoche statt. Der Vinifizierungsprozess umfasste eine Phase der alkoholischen Gärung mit einer Mazeration des Mosts zusammen mit den Schalen für 20 Tage, die in Edelstahl und Zement stattfand. Die Reifung erfolgte in neuen Tonneaux, troncoconischen 12-Hektoliter-Tanks und Keramik. Sein Name leitet sich von einem lokalen Begriff ab, der "ehrlich, integer und rein" bedeutet.

SCRIO ROSSO TOSCANA LE MACCHIOLE: DIE VERKOSTUNG

Scrio Rosso di Le Macchiole präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirsche und reifen dunklen Waldfrüchten, die sich mit balsamischen Anklängen des mediterranen Buschs und entwickelten Noten von Schokolade und dunklen Gewürzen verflechten. Am Gaumen ist er weich und elegant, betont von samtigen Tanninen und einem langen und bewegenden Finale mit fruchtigen und aromatischen Kräutertönen. Er passt gut zu gereiften Käsesorten sowie zu schmackhaften Gerichten mit rotem Fleisch oder Wildbret.