Pongelli di Villa Bucci ist ein Rosso Piceno, der zu gleichen Teilen aus Montepulciano und Sangiovese besteht, aus eigenen Weinbergen mit sehr geringem Ertrag. Die Familie Bucci drückt die enge Verbindung zum eigenen Land aus: Der Betrieb, heute auf 350 Hektar ausgedehnt, wird mit vielfältiger Produktion bewirtschaftet (Hart- und Weichweizen, Mais, Zuckerrüben, Erbsen, Saatgutkulturen, Sonnenblumen, Öl und Wein). Die kalkhaltigen Böden, die verschiedenen Expositionen, eine sorgfältige Arbeit in jedem einzelnen Weinberg und der Einsatz großer achtzigjähriger Fässer bieten die perfekte Darstellung dieses Gebiets. Pongelli di Villa Bucci, benannt nach dem historischen Anwesen, wird traditionell in Eichenfässern mit einheimischen Hefen vinifiziert, dann für etwa ein Jahr in Holzfässern verfeinert.

PONGELLI VILLA BUCCI: DIE VERKOSTUNG

Pongelli di Villa Bucci präsentiert eine schöne rubinrote Farbe. In der Nase entfaltet er sich allmählich zu Amarenakonfitüre, welken Veilchenblüten, mentholhaltigen Balsamen, erdigen und rauchigen Noten sowie Kakaobohnen. Der Geschmack ist elegant, mit strengen Tanninen und einer intensiven Pfeffernote: köstlich, leicht erfrischend, passt hervorragend zu Bohnensuppe mit Schwarte.