Der Poggio alla Guardia di Rocca di Frassinello stammt aus 40 % Sangiovese, 30 % Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon und 5 % Syrah Trauben, die im Gebiet von Gavorrano in der Provinz Grosseto angebaut wurden. Die Weinberge hier liegen auf mittelschweren, kieshaltigen Böden in einer Höhe von etwa 100 Metern über dem Meeresspiegel. Die Rotweinbereitung erfolgte vollständig im Edelstahl. Die Reifung dauerte 12 Monate im Zement und weitere 4 Monate in der Flasche.

POGGIO ALLA GUARDIA ROCCA DI FRASSINELLO: DIE VERKOSTUNG

Der Poggio alla Guardia di Rocca di Frassinello Vigne Alte di Rocca di Frassinello zeigt sich im Glas in einem rubinroten Farbton mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirsche und reifen roten Früchten, die mit floralen Noten von Nelke und Veilchen sowie warmen Anklängen von schwarzem Pfeffer und dunklen Gewürzen verschmelzen. Der Geschmack ist saftig und strukturiert, unterstützt von gut integrierten Tanninen und einem anhaltenden, fruchtigen und würzigen Finish. Er passt gut zu halbreifen Käsesorten und herzhaften Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild.