Der Rosato Flower Power 2017 von Podere 414 ist, wie das Unternehmen ihn selbst definiert, ein „Poolwein". Es ist das Ergebnis der ersten Ernte von Sangiovese aus biologischem Anbau auf den sanften Hügeln von Magliano in der Toskana ab der dritten Septemberdekade.Die entrappten Trauben werden nach einem sehr kurzen Kontakt mit den Schalen sanft gepresst.Die Masse gärt mit seinen einheimischen Hefen in Stahltanks, dann wird der Wein für einen Stopp vor der Abfüllung in Betontanks umgefüllt.

ROSATO FLOWER POWER PODERE 414: DIE VERKOSTUNG

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Der Rosato Flower Power von Podere 414 hat eine lebendige blassrosa Farbe, die Nase ist zart, fruchtig und blumig, mit einer einladenden mineralischen Ader, im Mund einfach würzig, erfrischend und blumig, ein Wein, der im Namen einen klaren Bezug zur Hippie-Gegenkultur trägt, eine Botschaft von sich selbst Pontanität und Einfachheit. Perfekt an heißen Sommernachmittagen als Beilage zu einem Snack in der toskanischen Landschaft: Bruschetta mit frisch gepflückten Tomaten, frischer Caciotta und Salami mit einem Messer. Hervorragend auch zu traditionellen Gemüsegerichten wie Acquacotta.