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Roma Rosso DOC 2021 - Poggio le Volpi
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Alkoholgehalt:14%Flaschengrösse:0.75 lt
10,63 €
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo robusto
Roma Rosso von Poggio Le Volpi ist ein Wein, der der ewigen Stadt gewidmet ist. Roma DOC ist die jüngste Appellation von Latium, die eines der wichtigsten historischen Gebiete überhaupt umfasst, mit alten Weinbautraditionen und der mineralischen Kraft der Erde, die vom Vulkan Latium geformt wurde. Es stammt aus einer extremen Auswahl von Montepulciano, Cesanese und Syrah; Die Weinberge befinden sich in den Gemeinden der DOC, immer auf Böden vulkanischen Ursprungs, puzzolanischen und sandigen, in hügeligen Gebieten, die vom Einfluss der Meereswinde betroffen sind. Fermentation und Mazeration werden mit Temperaturkontrolle durchgeführt, gefolgt von einem sanften Pressen, dann der Verfeinerung zwischen Stahl und Hölzern unterschiedlicher Kapazität, Herkunft und Röstung.

ROMA ROSSO POGGIO LE VOLPI: DIE VERKOSTUNG

Roma Rosso von Poggio Le Volpi ist ein tiefes Rubinrot mit leichten Granattönen. Die Nase bietet helle Töne von Kirschen, Veilchen und mediterranem Gestrüpp sowie dunkle Töne von Gewürzen, Tabak, Porzellan und Leder. Der Schluck ist elegant, mit einer alkoholischen Großzügigkeit, die perfekt mit samtigen Tanninen und vertikaler Frische vermischt ist; der Abschluss ist lang und spielt mit Früchten, Unterholz und Balsam. Was für eine Güte mit der Lammkeule im Ofen.

PRODUKTSPEZIFIKATIONEN

Rebsorten
Cesanese
Montepulciano
Montepulciano Cesanese e Syrah
Syrah
Weinarten
Rot
Weinklassiker
Roma DOC
Jahrgang
2021
Nation
Italien
Region
Latium
Ausbau
Affina parte in acciaio e parte in legni di varia provenienza e capacità
Trinktemperatur
16°/18°
Allergene
Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Anerkennungen

Luca Maroni
98/100

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • SweetnessSweetness
  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • MineralityMinerality
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • AromaticAromatic
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential
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Cosciotto d'agnello al forno

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L'azienda di Felice Mergè conferma di anno in anno il crescendo qualitativo. Tradizione identità territorio e passione sono i valori su cui Poggio Le Volpi si fonda; la piattaforma ampelografica è ampia e composta perlopiù da autoctoni.

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