Arneis von Giovanni Rosso wurde zu 100 % aus Arneis-Trauben gewonnen, die auf sandigen Böden angebaut wurden. Die erste Phase der Weinbereitung umfasste eine kurze Kaltmazeration von 12 Stunden, gefolgt von einer alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur für 21 Tage in Edelstahltanks. Die Veredelung erfolgte 6 Monate in Edelstahl und 3 Monate in der Flasche.

ROERO ARNEIS GIOVANNI ROSSO: DIE VERKOSTUNG

Giovanni Rossos Arneis kündigt sich beim Anblick einer strohgelben Farbe an. In der Nase entfalten sich Aromen von Pfirsich und tropischen gelben Früchten, die sich mit einem Hauch von Akazienblüten und leichten Zitrusnoten verbinden. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig und zeichnet sich durch einen angenehm würzigen Abgang aus. Am Tisch passt er sowohl zu vegetarischen Gerichten als auch zu saftigen Fischgerichten.