LO RICEVI IN OMAGGIO SE ACQUISTI QUESTO BOX: di Ribolla Gialla Pighin Box 1bt Ribolla + 1bt Pinot Grigio + 1bt Chardonnay +1bt Sauvignon + 1bt Friulano - Pighin

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Der Ribolla Gialla von Pighin wird aus zu 100% im Gebiet von Spessa di Capriva (GO) angebauten Ribolla-Trauben hergestellt. Die Weinberge sind nach Südwesten ausgerichtet und gründen sich auf Böden, die von der sogenannten Ponca geprägt sind, einer Gesteinsformation, die aus abwechselnden Mergel- und Sandsteinen eozoischer Herkunft besteht, in einer Höhe von 150 bis 180 Metern über dem Meeresspiegel. Während der Weinbereitung wurde die alkoholische Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von 16-20°C durchgeführt, und ein kleiner Teil des Weins wurde in Barriques und Tonneaux ausgebaut. Die Reifung erfolgte einige Monate in Edelstahltanks auf Feinhefen.

RIBOLLA GIALLA PIGHIN: LA DEGUSTAZIONE

Der Ribolla Gialla Collio von Pighin präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von reifer gelber Fruchtfleischfrucht und Feldblumen, kombiniert mit Anklängen von Feuerstein und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er Frische und eine klare Mineralität, die im fruchtigen und zitrusartigen Finale anhält. Er passt gut zu Käse, vegetarischen Gerichten sowie köstlichen Meeresgerichten mit weißem Fisch, Weichtieren und Krustentieren.