Prosecco di Frizzante Frizzante Naturalmente von Casa Coste Piane wird zu 100 % aus Glera-Trauben hergestellt, die von den historischen Weinbergen des Unternehmens stammen, die auf 80 Jahre alten Rebstöcken auf moränischen, ton- und marnereichen Böden wachsen. Die Trauben wurden sanft gepresst, um den Blütenmost zu gewinnen, das edelste Ergebnis des Pressens, der dann für 15 Tage fermentiert wurde. Nach der Abfüllung lösten die natürlichen Hefen im Wein eine spontane zweite Gärung aus, die die Schaumbildung ermöglichte.

PROSECCO CASA COSTE PIANE: DIE VERKOSTUNG

Der Prosecco di Frizzante Frizzante Naturalmente von Casa Coste Piane hat eine leicht trübe strohgelbe Farbe, hervorgehoben durch lebendige Perlage. In der Nase zeigt er Aromen von Apfel und Birne, verwoben mit Anklängen von weißen Frühlingsblumen und leichten Noten von Feuerstein. Der Geschmack ist ehrlich und körperreich, frisch und mineralisch. Ein authentischer Prosecco di Frizzante sur lie, der als Alltagswein genossen werden kann und perfekt zu Käse und vegetarischen Gerichten sowie zu köstlichen Fischgerichten passt.