Der Prosecco Millesimato Brut 2021 di Bevar von Bevar entsteht aus 100% Glera-Trauben, die aus Weinbergen mit nord-süd-Ausrichtung stammen und nach Sylvoz-Methode auf kalkhaltigen Böden mit gutem Knochen- und organischen Substanzanteil angebaut werden. Die Produktion erfolgte gemäß den Regeln der Charmat- oder Martinotti-Methode, bei der die Schaumbildung in einem Drucktank erfolgt. Die Bezeichnung Brut bedeutet, dass der Zuckergehalt des Weins zwischen 6 und 12 Gramm pro Liter liegt.

PROSECCO MILLESIMATO BRUT 2021 BEVAR: DIE VERKOSTUNG

Der Prosecco Millesimato Brut 2021 di Bevar präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er fruchtige Aromen von Renettenapfel und etwas unreifer Birne. Mit seiner weichen und harmonischen Struktur und feinem Perlage verwöhnt er den Gaumen mit faszinierenden Geschmackseindrücken. Ideal als Aperitif am Tisch passt er gut zu Käse, vegetarischen Gerichten sowie zu köstlichen Meereskreationen.