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Der Jahrgangs-Prosecco Extra Dry von Bosco Albano wurde aus 100 % Glera-Trauben hergestellt. Die Weinberge liegen auf Böden, die reich an Ton und Kalk, mit einem guten Anteil an Kies und organischer Substanz sind. In der Kellerei erfolgte die Weißweinbereitung - ohne Maischegärung - für die Herstellung des Grundweins. Anschließend fand die zweite Gärung im Drucktank statt, wobei sich die Schaumbildung über 18-20 Tage bei einer Temperatur von 14-16°C fortsetzte.

STELLENHALTER_TITEL2: DIE VERKOSTUNG

Der Jahrgangs-Prosecco Extra Dry von Bosco Albano beeindruckt mit einer strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen, begleitet von lebhaften Bläschen. In der Nase entfaltet er Aromen von gelber Frucht, Zitrusfrüchten und Brotkruste. Der Geschmack ist weich und angenehm, unterstützt von einem guten Gleichgewicht zwischen Frische und Süße. Er passt hervorragend zu Käse und frittierten Gerichten sowie zu trockenem Gebäck und cremebasierten Desserts.