Der Pinot Grigio Yarden der Golan Heights Winery wurde zu 100 % aus Pinot Grigio-Trauben gewonnen, die auf den basaltreichen vulkanischen Böden im nördlichen Bereich der Golanhöhen angebaut wurden das Land Israel, auf einer Höhe zwischen 400 und 1200 Metern über dem Meeresspiegel. Die alkoholische Gärung, bei der Zucker in Alkohol umgewandelt wird, fand zu 50 % in großen Eichenfässern statt. Der Pinot Grigio Yarden 2018 der Golan Heights Winery wurde nach den Koscher-Regeln hergestellt. Jedes Jahr wird das Etikett in begrenzten Mengen produziert.

PINOT GRIGIO YARDEN GOLAN HEIGHTS: DIE VERKOSTUNG

Der Pinot Grigio Yarden von Golan Heights Winery wird in einem strohgelben Glas präsentiert. In der Nase drückt er Aromen von grünem Apfel, Birne und weißem Fruchtfleisch aus, die sich mit einem Hauch von weißen Blumen und zarten Noten von Zitronenschale und Feuerstein verflechten. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch, unterstützt von einem guten Körper und einem angenehm fruchtigen und zitronigen Geschmack, der im Abgang anhält. Ausgezeichnet als Aperitif, am Tisch passt er gut zu frischem und halb gereiftem Käse sowie zu vegetarischen Gerichten und köstlichen Meeresfrüchterezepten auf der Basis von weißem Fisch, Weichtieren und Krustentieren.