Der Pinot Grigio Villa Locatelli von Angoris wird auf dem Anwesen des Angoris Estate vor den Toren von Cormons im DOC-Gebiet hergestellt, das seinen Namen von Isonzo hat Fluss, der ihn einige Kilometer weiter südlich durchquert. Eingebettet in ein Mosaik aus Anbauflächen und Wäldern sind 60 Hektar rund um das Unternehmen mit Weinbergen bepflanzt: Böden nicht sehr kalkhaltig und reich an edlen Tonen gemischt mit rotem Kies, eine Gegend, die als eine der trockensten und trockensten Gegenden des Friaul bekannt ist heiß für die Weinherstellung. „Villa Locatelli" ist eine neue und dynamische Linie in perfekter Harmonie mit der Frische und Lebendigkeit, die für die in dieser DOC produzierten Weine typisch sind. Die Pinot Grigio Ernte findet Anfang September statt; Die Gärung des Mostes findet bei kontrollierter Temperatur statt. Anschließend ruht der Wein für 5 Monate in Edelstahlbehältern.

PINOT GRIGIO VILLA LOCATELLI ANGORIS: DIE VERKOSTUNG

Der Pinot Grigio Villa Locatelli von Angoris hat ein zartes Gelbgold. Die Nase duftet nach Nektarine, Aprikose, weißen Blüten und hat eine leichte Mineralität. Am Gaumen ist er trocken und von mittlerer Struktur, gut ausbalanciert und mit einem erfrischenden Abgang. Als Snack zu trinken, vielleicht mit Sardinen a beccafico oder mit Artischocken mit Sardellen.