Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2018 ist einer der ikonischsten und prestigeträchtigsten Weine der Tenuta dell'Ornellaia, gelegen in der renommierten Weinregion Bolgheri in der Toskana. Dieser Wein repräsentiert Exzellenz im toskanischen Weinbau, hergestellt durch eine sorgfältige Mischung aus Bordeaux-Sorten: hauptsächlich Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die von Hand selektierten Trauben stammen aus Weinbergen auf gut durchlässigen Böden und werden mit präzisen Techniken vinifiziert. Nach einer kontrollierten Gärung wird der Wein etwa 18 Monate in französischen Eichenbarriques gereift, gefolgt von einer weiteren Flaschenreifung vor der Markteinführung.

Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2018: Verkostungsnotizen

Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2018 zeigt sich in einer tiefen und intensiven rubinroten Farbe, die ihre Komplexität und Reichhaltigkeit widerspiegelt. In der Nase präsentiert sich das Bouquet außergewöhnlich komplex und umhüllend, mit Noten von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Cassis, verwoben mit Anklängen von Tabak, Leder und süßen Gewürzen. Florale Noten und ein Hauch von Eukalyptus fügen dem bereits reichen Aromaprofil weitere Dimensionen hinzu. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und strukturiert, mit weichen, gut integrierten Tanninen, die ein samtiges Gefühl verleihen. Die ausgewogene Frische und Säure tragen zu einem langen, anhaltenden Finish bei, das durch eine mineralische Note bereichert wird. Ausgezeichnet zu gebratenem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, bietet Ornellaia 2018 ein erhabenes und unvergessliches Geschmackserlebnis.