Nebbiolo d'Alba DOC 2017 - Brovia

Brovia

Alkoholgehalt:13.5%Flaschengrösse:0.75 lt

24,39 €

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Affinamento
Aroma fruttato
Corpo medio

Der Nebbiolo von wurde im Keller von Castiglione Falletto aus der Zusammenarbeit der neuen Eigentümer dieses berühmten Unternehmens geboren, das seit jeher streng familiengeführt ist. Cristina Brovia kümmert sich um die Weinberge in einem biologischen Regime mit ständiger Aktualisierung und liefert die Früchte an ihre Schwester Elena in den Keller. Elenas Ehemann, Alex Sanchez, unterstützt die Arbeit der beiden mit Leidenschaft und Hingabe. Valmaggione wird aus handverlesenen Trauben im Weinberg Valmaggiore im Dorf Vezza d'Alba, nördlich von Alba, hergestellt. Es handelt sich um einen 1975 gepflanzten Weinberg von einem halben Hektar, der auf 340 Metern über dem Meeresspiegel nach Süden ausgerichtet ist, auf einem Land mit einer guten Präsenz von Sand. Der gesamte Weinherstellungsprozess wird in Stahl durchgeführt, wo der Wein dann mindestens ein Jahr reift.

NEBBIOLO BROVIA: DIE VERKOSTUNG

Brovias Nebbiolo Valmaggione ist rubinrot; die nase überzeugt mit noten von wilder erdbeere, frischen gewürzen und harzigen balsamen. Das Getränk ist durstlöschend, mit eleganten Tanninen, leichter Schmackhaftigkeit, guter Frische und einem schmackhaften Abgang. Hervorragend zu frischer Pappardelle mit Entensauce.

PRODUKTSPEZIFIKATIONEN

Rebsorten: Nebbiolo
Weinarten: Rot
Weinklassiker: Nebbiolo d'Alba DOC
Jahrgang: 2017
Nation: Italien
Region: Piemont
Ausbau: affina almeno 1 anno in botti di legno
Trinktemperatur: 16°/18°
Allergene: Enthält Sulfite

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

Sweetness
Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length

PROFUMO

Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Spicy
Fruity
Herbs

GENERALE

Balance
Drinkability
Aging Potential

I Drink it with what

Pappardelle fresche al ragù d'anatra

I Drink it with who

Amici

I Drink it like

Calice Ampio

I Drink it when

Fino al 2027

Der Weinkeller

Brovia

via del Grosso 5, Castiglione Falletto CN

Brovia è fondata nel 1863. Dalla morte del noto Giacinto
Storica azienda langhigiana
coadiuvate da Alex Sanchez
conducono l'azienda le figlie Cristina e Elena
marito di Elena. La loro ricerca nel mondo bio è in costante aggiornamento.

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