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Montevertine Toscana Rosso IGT 2018 - Montevertine [Magnum]
Montevertine Toscana Rosso IGT 2018 - Montevertine [Magnum]

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Alkoholgehalt:13%Flaschengrösse:0.75 lt
121,93 €
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio
Der Montevertine Magnum von Montevertine wurde aus Sangiovese- (90 %), Canaiolo- (5 %) und Colorino- (5 %) Trauben gewonnen, die in der Provinz Radda in Chianti angebaut wurden von Siena. Nach der Lese wurden die Trauben dem Weinherstellungsprozess zugeführt. Die alkoholische Gärung, die den Zucker in Alkohol umwandelte, fand in Betonbottichen über einen Zeitraum von 21 Tagen statt. Auch die anschließende malolaktische Gärung, die die aromatischen und strukturellen Ränder des Weins abmilderte, fand in Zement statt. Vor der Veröffentlichung reifte Montevertine di Montevertine 24 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche und weitere 3 Monate in der Flasche.

MONTEVERTINE MAGNUM: DIE VERKOSTUNG

Montevertine di Montevertine zeigt eine rubinrote Farbe. In der Nase drückt er Aromen von Kirschen, Himbeeren und kleinen roten Früchten aus, die mit einem Hauch von dunklen Gewürzen und zarten balsamischen Noten verflochten sind. Der Schluck ist voll und mit einer schönen Struktur, unterstützt von gut integrierten Tanninen und einer eleganten, frisch-würzigen Textur, die im langen Abgang anhält. Am Tisch passt er gut zu gepökeltem Fleisch und halbgereiftem und gereiftem Käse sowie zu saftigen Landgerichten auf der Basis von rotem Fleisch und Wild.

PRODUKTSPEZIFIKATIONEN

Rebsorten
Canaiolo
Colorino
Sangiovese
Weinarten
Rot
Weinklassiker
Toscana IGT
Jahrgang
2018
Nation
Italien
Region
Toskana
Ausbau
affina 24 mesi in botti di rovere e 3 mesi in bottiglia
Trinktemperatur
18°/20°
Allergene
Enthält Sulfite

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • SweetnessSweetness
  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • MineralityMinerality
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • AromaticAromatic
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential
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Tagliatelle con ragù di lepre; Filetto di manzo alla brace con vedure di stagione

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Der Weinkeller

Montevertine

Montevertine

Localita' Montevertine, Radda In Chianti, Si 53017

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