Der Montepulciano d'Abruzzo Mo Riserva di Cantina Tollo von Cantina Tollo ist Teil der Iconic-Linie des Unternehmens, die Weine identifiziert, die am stärksten das sensorische Erleben des Gebiets widerspiegeln. Diese Kellerei, die vor kurzem ihr sechzigjähriges Bestehen gefeiert hat, ist eine der wichtigsten Genossenschaften Italiens: Über 800 Mitglieder und knapp unter 3000 Hektar Weinberge, die sich zwischen der Adria und der Majella erstrecken. Die Trauben für Mo stammen aus verschiedenen Gebieten der Region, werden im Oktober geerntet und bei kontrollierter Temperatur vergoren; nach der malolaktischen Gärung reift der Wein etwa 2 Jahre lang in Tonneaux.

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO MO RISERVA CANTINA TOLLO: DIE DEGUSTATION

Der Montepulciano d'Abruzzo Mo Riserva di Cantina Tollo von Cantina Tollo hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase dominieren fruchtige Aromen, Kirschen und Heidelbeeren in Spirituosen und als Konfitüre, ergänzt durch Noten von Tabak, Leder, süßen Gewürzen und Karamell. Der Geschmack ist weich, mit eleganten Tanninen und einer guten Frische. Ein ausgezeichneter Wein, der perfekt zu traditionellen Gerichten des Binnenlandes passt, wie z.B. Spießchen vom Grill, aber auch Schweinefleisch "Cif e Ciaf".