Das Masseto Toscana Rosso di Masseto von Masseto ist ein sehr wertvolles Etikett aus 100% Merlot, ein wahres Referenzprodukt für Weinliebhaber und Kenner. Der gleichnamige Weinberg erstreckt sich in drei Teilen - Zentrum, Junior und Hoch - im Gebiet von Bolgheri (LI). Hier sind die Böden von lehmigem Ton und blauen Tonen geprägt und liegen in einer Höhe von etwa 120 Metern über dem Meeresspiegel. In der Kellerei wurden die sorgfältig ausgewählten Trauben sanft gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgte bei 25-28 °C in Edelstahl, mit einer Mazeration des Mostes auf den Schalen von 15-20 Tagen. Das Verschneiden der drei Parzellen erfolgte nach 12-monatigem Ausbau in Barriques. Anschließend reifte der Wein weitere 12 Monate in denselben Behältern.

MASSETO TOSCANA ROSSO MASSETO: DIE DEGUSTATION

Der Masseto Toscana Rosso di Masseto zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot mit intensiven Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen Waldfrüchten, Veilchenblütenblättern und Noten dunkler Gewürze. Das olfaktorische Profil wird von Anklängen mediterraner Macchia, Tabak und Kakaopulver ergänzt. Der Geschmack ist intensiv, strukturiert und von guter Frische, unterstützt von einer reifen und seidigen Tanninstruktur. Der lange und einladende balsamische und würzige Abgang rundet den Genuss ab. Am Tisch passt er gut zu gereiftem Käse sowie zu saftigen Gerichten von Landtieren mit rotem Fleisch oder Wildgerichten.